Analista De Calidad (Col. Agua Blanca Industrial)

ANALISTA DE CALIDAD

**Requisitos**:
Técnico Químico en Alimentos, Ing. Químico, QFB o a fin (Puedes ser recien egresado)

Deseable experiência en Bebidas y/o Alimentos

Capacidad de Análisis y resultados

Conocimiento en normas de alimentos, muestreo, liberación de productos terminados.

OBETIVO DEL PUESTO: Desarrollar y aplicar la metodología de análisis fisicoquímicos como parte del control de calidad.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

- Desarrollo e implementación de técnicas analíticas (en su mayoría fisicoquímicas) para materias primas, productos intermedios y producto terminado conforme la metodología vigente y las bibliografías aplicables.
- Elaborar y actualizar los Procedimientos Normalizados de Operación, cumpliendo con el SGC.
- Llevar junto con el área de calidad el control de muestreo para servicio externo de análisis microbiológico.
- Emitir reportes de resultados analíticos confiables en tiempo y forma, cumpliendo las buenas prácticas de laboratorio y documentación.
- Notificar y documentar cualquier incidente resultado fuera de especificación, participando en la investigación y cierre de la desviación pertinente.
- Registro, análisis, y disposición de muestras de compras, desarrollo, y calidad (materia prima y producto terminado).
- Llenar y resguardar documentos de manera electrónica como aprobaciones de análisis de laboratorio, certificados de análisis de productos de línea.
- Verificar hojas de dato de seguridad y fichas técnicas de las materias primas recibidas.
- Etiquetar y resguardar muestras de laboratorio de materia prima o producto terminado.

Sueldo de $12mil pesos mensuales

Prestaciones de Ley (Alta en el IMSS al 100%)

Vacaciones

Aguinaldo

Horario de Lunes a Viernes de 7:00am a 5:30pm

Zona de trabajo: Col. Agua Blanca Industrial