Analista De Calidad De Alimentos

EDAD: 25 - 35 AÑOS

ESCOLARIDAD: TITULADO DE LA LICENCIATURA DE QUÍMICA DE ALIMENTOS, INGENIERÍA EN ALIMENTOS, INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA O CARRERA A FIN

EXPERIENCIA: 1 AÑO EN SUPERVISIÓN DE CALIDAD O SUPERVISIÓN DE PRODUCCIÓN EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

ÁREA DE EXPERIENCIA: DE PREFERENCIA EN ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

CONOCIMIENTOS:

- BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
- HACCP
- CONTROL DE ALÉRGENOS
- CONTROL DE PLAGAS
- CONTROL DE QUÍMICOS
- NORMATIVA APLICABLE STPS
- CONTROL DOCUMENTAL BASADO EN ISO 9001:2015

RESPONSABILIDADES:

- RECIBIR MATERIA PRIMA Y DETERMINAR SI CUMPLE CON LOS PARAMETROS DE CALIDAD E INOCUIDAD ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA
- SUPERVISAR EL CUMPLIMIENTO DE LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DE LA PRODUCCIÓN
- CAPACITAR AL PERSONAL EN TEMAS DE CALIDAD E INOCUIDAD
- IMPLEMENTACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD
- RESPONSABLE DEL CONTROL DE DOCUMENTOS CON BASE EN ISO 9001:2015.
- RESPONSABLE DEL CONTROL DE QUÍMICOS.
- RESPONSABLE DE RECIBIR AUDITORIAS DE VIGILANCIA, CERTIFICACION Y CLIENTES
- DAR SEGUIMIENTO Y CIERRE A LAS NO CONFORMIDADES Y OBSERVACIONES DERIVADAS DE LAS AUDITORIAS INTERNAS Y EXTERNAS
- DAR SEGUIMIENTO A LA SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE PROVEEDORES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y SERVICIOS (QUÍMICOS, PLAGAS, DE MANTENIMIENTO, DE TRANSPORTEY ALMACENES EXTERNOS).

HABILIDADES:
ORIENTACIÓN A RESULTADOS

PLANEACIÓN ESTRATEGÍCA

TOMA DE DECISIONES EFECTIVAS

RESILIENTE

LIDERAZGO

COMUNICACIÓN EFICAZ

FACILIDAD DE PALABRA

FACILIDAD DE APRENDIZAJE

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $7,000.00 - $8,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Lugar de trabajo: Una ubicación