Analista De Calidad

ESCOLARIDAD: Técnico y /o Profesional (Ing. en Industrias Alimentarias o afín)

OBJETIVOS:

- Monitorear la calidad y/o inocuidad de los productos y materias primas durante el proceso.
- Verificación del cumplimiento de las BPMs del personal.
- Monitoreo del control de temperatura.
- Monitoreo de la calidad del agua durante el proceso.
- Verificación del llenado correcto de formatos y del cumplimientos de los limites y parametros para los PCC´s
- Análisis fisicoquímicos de materias primas, materiales, producto en proceso y producto terminado (fisicoquímicos y sensorial).
- Revisión de actividades del personal de sanidad y liberación posterior a la limpieza.
- Identificación y segregación del producto no conforme detectado en proceso.
- Realizar la liberación del producto terminado antes del embarque.
- Apoyo en la recepción de materias primas y material de empaque

CONOCIMIENTO:

- Normas y legislación de alimentos y sus actualizaciones.
- Sistemas de Calidad (HACCP, ISO, SQF)
- Procesos térmicos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Vales de despensa

Tipo de jornada:

- Rotativo
- Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cual es tu perspectiva económica?

Lugar de trabajo: Empleo presencial