.Empresa del sector tequilero está en búsqueda de un analista de control de calidad dentro de la destilería, con experiência en Calidad de empaques. Ubicado en Arandas, Jalisco.**_Descripción de puesto _**- Garantizar el cumplimiento del sistema de Gestión de Calidad de la empresa mediante la supervisión constante y el muestreo de los procesos de líquidos y envejecimiento, materiales, embotellado, etiquetado, envasado y procesos de envío, al tiempo que se detectan y aplican acciones correctivas y preventivas de las reclamaciones justificadas de los clientes y de los productos acabados y materiales no conformes, y garantizar la viabilidad técnica de nuevos materiales y productos.**_Responsabilidades: _**- Asegurar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad.- Aseguramiento de la calidad del Tequila en destilación, añejamiento y mezcla.- Obtener certificados y análisis de CRT en líquido y certificados de Calidad en productos secos.- Analizar la calidad de los productos secos, inventarios a granel y productos terminados.- Programar pruebas para la mejora continua en productos secos.- Realizar muestreos en base a norma militar de productos secos, graneles, insumos, producto en proceso de embotellado, etiquetado y envasado y producto terminado.- Cumplir con las normas de higiene y seguridad.- Apoyar en la supervisión de los aspectos técnicos y de factibilidad de nuevos materiales mediante la coordinación de pruebas de ensayo con los proveedores y en las líneas de embotellado y en la elaboración de reportes de resultados.- Detectar no conformidades en el sistema de calidad y resolverlas.- Supervisar y garantizar con la destilería que el líquido no conforme se reelabora según lo solicitado para ofrecer el perfil correcto.- Desarrollo de acciones correctivas y preventivas con las destilerías y proveedores a través del análisis de causa raíz.- Resolver las reclamaciones de los clientes y realizar análisis de causa raíz con acciones correctivas y preventivas.-- Desarrollar la documentación necesaria para construir un Sistema de Gestión de Calidad.- Supervisar que el proceso de destilación cumpla con la receta de la empresa.- Participar en el panel de cata para dar salida a los lotes de embotellado, envejecimiento y destilación.- Tomar nota de las observaciones realizadas en el proceso durante su desarrollo: características físico-químicas del producto en proceso, cambios en cualquier proceso.- Apoya y participa activamente en la aplicación y desarrollo de auditorías de los informes de rechazo generados por la destilería.- Elaboración de informes sobre el rendimiento de los proveedores.- Generación de informes de viabilidad técnica con pruebas fotográficas y conclusiones.- Generación de informes de seguimiento de incidencias de calidad y reclamaciones de clientes.- Generar ayudas visuales o alertas de calidad que contribuyan a la prevención y mejora de procesos y/o actividades dentro de los departamentos de almacén, embotellado y producción