**ANALISTA DE COSTOS E INVENTARIO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS**
- Contaduría Pública y Finanzas (Titulado / Pasante)
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
**EXPERIENCIA**:
- 2 - 4 años en puesto similar
- Giro alimenticio o restaurantero (Obligatorio)
- Horario: lunes a viernes de 8:30 am a 5:30
- Prestaciones: De ley
- Día de cumpleaños libre
- Salario: $25,000 al mes
**OBJETIVO**:
Llevar un control adecuado de la operación de alimentos y bebidas que optimicé los costos para obtener mayores utilidades, vigilando que se cumpla con los procedimientos y medidas de control interno ya establecidos.
**RESPONSABILIDADES**
- Llevará un estricto control de la entrada y salida de mercancías.
- Saber que platillos y bebidas son los más populares, y conocer su productividad.
- Elaborar propuestas de precios de alimentos y bebidas de acuerdo con pricing matriz.
- Saber cómo estamos en relación con la competencia del mercado.
- Elaborará reportes informativos para la gerencia general y el corporativo.
- Supervisará las actividades del departamento se lleven conforme a los estándares establecidos.
- Elaborará planes estratégicos de ventas.
- Elaborará el cierre mensual de su área.
- Elaborar cierre mensual del costo de alimentos y bebidas.
- Determinar los resultados de cada centro de consumo.
- Revisar el reporte de ingresos.
- Verificar que el ingreso de eventos sea cargado al centro de consumo correspondiente.
- Realizar el registro contable de las pólizas que afectan las cuentas de costos, cortesías, mermas, comedor de empleados, y determinar sus saldos finales con sus respectivas integraciones.
- Tener todos los respaldos contables de la determinación de costo mensual de alimentos y bebidas.
- Cumplir con todas las normas, políticas y procedimientos en materia de seguridad e higiene que correspondan a supuesto, área de trabajo y unidad de negocio de acuerdo a lo establecido en las leyes vigentes..
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Experiência:
- COSTOS DE ALIMENTOS: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial