.Descripción y detalle de las actividadesObjetivo del puesto: Gestionar la correcta planeación y abastecimiento de materia prima y materiales indirectos de Grupo AFAL, cumpliendo con los procesos y cuidando la afectación financiera del inventario dentro de las diversas Unidades Operativas con un manejo óptimo.Responsabilidades:Realizar el análisis de productos negados para la integración a la demanda, actualización de la información de manera semanal para Forecast Pro y dar seguimiento a caducidades para evitar mermas.Generar plan maestro de demanda anual y seguimiento a la actualización y cumplimiento.Hacer seguimiento y realizar los ajustes y actualizaciones necesarias en el cálculo de demanda.Actualizar Forecast trimestral y determinar Forecast mensual para la colaboración con proveedores y medir la asertividad por proveedor.Dar atención a incidencias por temas logísticos o distribución y seguimiento a posibles incidencias o controles de inventario, validando las demandas individuales de restaurantes.Dar seguimiento al pedido de apertura, fechas de entrega y revisión de la entrega.Dar seguimiento a la implementación de las recomendaciones de calidad en el producto en el tiempo establecido.Apoyar al área de Importaciones con el seguimiento de orden de compra en tránsito de materia prima para las diferentes Unidades de Grupo AFAL.Mantener comunicación con el proveedor asegurando el abastecimiento del producto en tiempo y forma.Presentar indicadores semanales de demanda como asertividad, crecimiento vs año anterior, MAPE por artículo y con áreas como Marketing y Ventas para integrar información de la proyección de ventas, promociones y nuevos negocios, para la determinación de la demanda de los productos de canal de ventas.Determinar la demanda de artículos de baja smallwares y refacciones en trabajo colaborativo con las partes responsables.Gestionar y solucionar las incidencias levantadas en CRM por parte de clientes internos y externos, garantizando el flujo de pedidos.Experiencia y requisitosFormación:Licenciatura en Actuaría, Contabilidad, Ingeniería Industrial o carreras afín.Deseable Posgrado.Experiencia en Puestos Similares: 1 año mínimoNivel de Inglés: Mayor a 60% (deseable)Disponibilidad para Trabajar: De Lunes a Viernes de 9:00 a.M. a 6:00 p.M.Disponibilidad para Viajar: SiConocimientos específicos:Conocimiento en niveles de inventario, abastecimiento, planeación, importaciones, exportaciones.Conocimiento en estadística y cadenas de suministro.Manejo de Paquetería Office, base de datos y visualizadores como Power BI o Tableau.Manejo de Métricos o KPI´S.Atención al detalle, habilidades de negociación, análisis de datos, orientación al servicio, planeación y control de actividades