**Awesome Foods**, empresa líder en la producción de postres congelados, te invita a participar en el proceso de selección para la vacante de:**ANALISTA DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO**- Lo que requieres: _- Escolaridad: Estudios profesionales terminados en alguna de las siguientes ramas: Alimentos, Biotecnología, Bioquímica, Biosistemas Alimentarios, Química o afín- Experiência Mínima de 1 año en puesto similar o prácticas profesionales- Conocimientos en: Aspectos técnicos relacionados con la formulación de alimentos y el manejo de ingredientes, aditivos, coadyuvantes y materias primas en general / Metodologías de evaluación sensorial / Normativa mexicana- Experiência en: Manejo de proyectos / Desarrollo de proveedores y estudios de materias primas / Costeos / Formulaciones en general y de perecederos, deseable conocimiento en lácteos- Disponibilidad de horario de lunes a sábado- Actividades principales: _- Buscar, desarrollar y administrar relaciones con proveedores de materias primas e ingredientes nacionales y/o extranjeros para la óptima formulación de productos- Realizar evaluaciones y comparativos de nuevos proveedores- Realizar costeo de productos- Colaborar en la definición de las estrategias, metodologías y procesos clave para el desarrollo y la innovación de nuevos productos- Optimizar las fórmulas y/o sustituir ingrediente de productos actuales- Diseñar, aplicar y analizar resultados de evaluaciones sensoriales.- Realizar pruebas de estabilidad para comprobar la vida útil o de anaquel de los productos- Identificar nuevas tecnologías en insumos, aplicaciones de ingredientes y nuevos procesos con el fin de desarrollar nuevos productos, innovar y mejorar la calidad y rentabilidad de los productos elaborados en la planta- Conocer, practicar y estar comprometido con los procedimientos, normas y estándares del Sistema de Inocuidad de los Alimentos de la empresa, según aplique a su área y ámbito de trabajo.- Te ofrecemos: _- Sueldo acorde a conocimientos y experiência- Prestaciones de ley- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro del área y de la empresaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $13,500.00 al mesHorario:- Turno de 10 horas