Químico Fármaco Biólogo, Ingeniero en Alimentos, Ing. Bioquímico, Licenciado C. De los Alimentos, Ingeniero Químico. Ingeniero Industrial
Inglés básico-intermedio
Conocer Sistemas de Calidad e Inocuidad, HACCP, Buenas Practicas de Manufactura (BMP´s), 5´s, Control Estadístico de Proceso, Base de Datos, Tecnología en alimentos, Manejo de Office (Excel, Word, Power Point), Técnicas de análisis y solución de problemas
- Monitorear el proceso de Producción, inspeccionar los puntos críticos del proceso y analizar muestras recolectadas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Asegurar la Identificación y liberación del producto en proceso para entregar el producto terminado con las especificaciones de calidad requeridas.
- Conocer y aplicar adecuadamente todos los procedimientos de manufactura y especificaciones del producto, así como en la identificación de fallas en el proceso para mantener la calidad del mismo.
- Reportar cualquier problema de sanidad e higiene que se presente en Planta para la óptima operación de la misma, enfatizando procedimientos de HACCP, BPM´s y 5 ´s.
- Apoyar en los cursos del PCO y PEC para el reforzamiento del personal de la Planta, así como en las inducciones al personal de nuevo ingreso.
- Liberación de equipos por limpieza en físico y sistema que se aplican en todos los equipos de la planta
- Mantener orden y limpieza del laboratorio, así como, utilizar en forma adecuada y correcta los equipos y materiales de trabajo para cumplir con los estándares de orden establecidos.
- Cumplir con el cronograma de elaboración de muestras y el programa de Gold Estándar.
- Obtención de muestras Gold estándar en base a especificaciones de producto terminado dadas por el depto. de Innovación y Desarrollo.
- Coordinar y ejecutar la evaluación sensorial con Operadores de proceso y Analistas de calidad asegurando el cumplimiento a las especificaciones de producto.
- Actualización de indicadores de proceso en Tableros FMDS
- Seguimiento a indicadores asignados por parte del Coordinador de Calidad
- Revisión y análisis de resultados de evaluación de producto.
- Seguimiento de acciones correctivas originadas por desviaciones de proceso.
- Identificar y analizar fallas de operación e implementar mejoras.
- Confidencialidad de documentos controlados.
- Realizar cualquier otra actividad relacionada con su función principal encomendada por su jefe inmediato.
- Asistir a cursos de capacitación y aplicar los conocimientos adquiridos y los programas de mejora continua implementados por la organización.
- Participar activamente en proyectos de Mejora ( TPS, 6 Sigma) etc.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $16,800.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Caja de ahorro
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
Puede trasladarse/mudarse:
- 37555, León de los Aldama, Gto.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)
Experiência:
- Calidad (alimentos): 2 años (Deseable)
Idioma:
- Inglés (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
