Asesor De Calidad

REQUISITOS·6 meses a 1 año de experiencia, egresado de Ingeniería o químico en alimentos, medico veterinario zootecnista o afín·Disponibilidad de rolar turnos·Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufacturas, Higiene, recibo y almacenamientoACTIVIDADES·Inspeccionar la mercancía de recibo, surtido, maquila, transferencia y embarque en CEDIS: temperaturas, empaques, vida de anaquel al recibo, parámetros de inocuidad, escarcha, vacío, coloración, codificado de lote y caducidad·Detectar incidencias en el proceso de recibo, embarques, surtido y transferencias antes de que lleguen a tienda.·Verificar las BPM's, POES.·Inspeccionar limpieza de las unidades.·Realizar reportes derivados de rechazos de los proveedores.·Verificar documentos de calidad (Certificados de calidad, certificado de fumigación, AMTIF, MPN).·Clasificar productos segregados por operación y maquila.·Monitorear y registrar factores como temperatura y humedad en CEDIS.·Documentar los productos no conformes.·Capacitación a personal operativo y de maquila sobre BPM y POES#J-18808-Ljbffr