Asistente De Cocina

Requisitos:- Licenciatura en gastronomía- Conocer sobre las materias primas y las técnicas culinarias básicas.- Ser una persona con vocación de servicio, gusto por cocinar, interés por el aprendizaje continuo, así como facilidad para seguir estándares y procedimientos.- Experiência Mínima de 1 año en el área de cocina.Funciones:- Mantener de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios, así como la inocuidad de las materias primas.- Optimizar los recursos materiales en la ejecución de las operaciones de cocina de modo que se realice el mínimo desperdicio posible y se extienda la vida de uso del equipo.- Colaborar en las actividades administrativas, de servicio y mantenimiento que le sean solicitados por Cocina.- Mantener los equipos en las condiciones óptimas de limpieza y funcionalidad para su operación.- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.- Ayudar en la preparación de los platos listos para servir.- Respetar los tamaños estándares de las porciones.- Ayudar con la descarga de los suministros de alimentos que sean entregados por los proveedores.- Tener conocimiento sobre procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina.- Seguir la lista de preparación creada por el o la chef para planificar sus tareas- Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos.Horario:- 6 am a 2 pmSueldo:- $220 diarios + Propinas + Prima DominicalTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $220.00 - $280.00 al díaHorario:- Horario flexible- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Una ubicación