**Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**:**Objetivo**:Planear y efectuar los procesos de compras que se requieren para asegurar que se cuente con todos los insumos para la operación del hotel en referencia a economato y/o cámaras de alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos.**Actividades a realizar**:- Realizar cuadros básicos por familias para enviarlas a los proveedores según giro de cada una.- Licitar y generar cartas acuerdo con los proveedores tomando en cuenta relación precio-calidad-servicio.- Solicitar muestras a los proveedores para verificar la calidad del producto.- Negociar con proveedores aplicando estrategias para el ahorro en beneficio a la empresa.- Asignar en sistema BC los productos pactados según las cartas acuerdo enviadas.- Realizar las órdenes de compra autorizadas, especificando tiempo de entrega.- Dar seguimiento oportuno a la entrega de mercancía y de los procesos con los proveedores para asegurar contar con lo que se requiere para la operación.- Seguimiento a proveedores en caso de productos faltantes, productos en mal estado o distintos en condiciones a lo solicitado.- Analizar si el proveedor seleccionado sigue siendo la mejor opción durante todo el proceso de compra.- Tener una base de datos actualizado de cartera de proveedores.- Tener la lista de proveedores homologados con los documentos requeridos.- Realizar reportes con los precios mensuales para su análisis.- Apoyar a su jefe inmediato en las actividades que le asigne para contribuir al cumplimiento de los objetivos del departamento.- Asistir a la capacitación que la empresa le asigne para el mejoramiento de su desempeño y habilidades.- Cumplir con las normas de seguridad e higiene en el desempeño de sus funciones para evitar accidentes.- Verificar que las solicitudes de productos realizadas por el almacén estén acorde al stock de máximos y mínimos.**Requisitos**:- Experiência previa y comprobable en el puesto.- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.- Habilidades de comunicación y negociación.- Organizado/a.- Manejo de paquetería office (avanzado).- Licenciatura en administración, contabilidad o afín (deseable).**Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Hotelería