ContratCDD- LocalisationDans un de nos sites se situant dans les Caraïbes, au Mexique ou au Canada- Diplôme- Études dans l 'hôtellerie/restaurantion de préférence- Détails- Contrat de 6 mois (minimum)- Transport- Hébergement- Tous les repas/breuvages- Accès illimités aux installations du village Club Med- Salaire et assurances médicales- ExpérienceMinimum de 2 ans d 'experience dans la gestion de restaurationVous êtes- Agile, flexible- Sens du détail- Bon relationnel / relation client- Rigoureux(se)- Attentif(ive)Vous allez- Encadrer une équipe de 10 à 30 employés de restaurant- Assister le responsable restaurants dans l'organisation du service et le management des équipes des restaurants du resort- Assurer la qualité de l'accueil, la mise en place et le service en salle (600 à 1000 couverts par service)- Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement- Développer les ventes additionnelles et s'impliquer dans l'optimisation des résultats économiques de son service- Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge (nappes, serviettes etc.)- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine**En devenant G.O Assistant Responsable des Restaurants, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents!****Ils parlent **de leurs métiers****:- Pierre- Responsable Restaurant, depuis 2 ans- Axelle**Vous rejoindrez **l'équipe Restauration & Bar**:**Le Restaurant & le Bar sont des espaces de plaisir pour nos clients où nous offrons des vrais moments de bonheur tout au long de la journée. En intégrant l'équipe Restaurant & Bar du Club Med, vous travaillerez dans un environnement avec**:- Des services à plus de 1000 couverts en moyenne (prestation buffet et service à l'assiette) pour le Restaurant- Plusieurs salles de Restaurants & Bars avec différentes ambiances (bar gourmet, beach lounge, cave de dégustation, etc) selon nos resorts- Des équipes allant de 10 à 50 personnes- Des collaborations entre les différents services (animation, sports etc.) lors d'évènements organisés dans nos resorts**Qu'est-ce que vivre **dans un village****:- Vous pourrez partir à la découverte de nos Resorts implantés dans les plus beaux endroits du monde- Vous vivrez des moments de vie uniques avec les G.M et/ou vos collègues G.O & G.E avec qui vous tisserez des liens pour la vie- Vous aurez l'opportunité d'apprendre et d'évoluer au fil des saisons en découvrant de nouveaux postes et de nouveaux services- Vous intégrerez des équipes multiculturelles ayant pour valeurs communes la gentillesse et l'ouverture d'esprit.