Assistant Food & Beverage Director (32122)

Detalles de la oferta

**_"El mundo es tuyo con Meliá"_**

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.
Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.
**Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos**:

- **My MeliáRewards**: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- **My MeliáBenefits**: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti!
**Misión**

Asegurar que todos los departamentos de F&B estén alineados en todo momento para cumplir los objetivos marcados

**¿Qué debo realizar?
**

1.Supervisar las áreas visitando los diferentes puntos de venta, observando el funcionamiento y verificando su atmósfera.
2.Supervisar los inventarios y el estado físico del mobiliario en sus áreas en lo que a mobiliario se refiere.
3.Evitar la sobreproducción, el desperdicio, las roturas, el desperdicio, el mal uso de productos y equipos, así como el procesamiento inadecuado de los cheques, etc.
4.Verificar que los níveles de stock en cada punto de venta estén acordes a los stocks establecidos.
5.Revisar y firmar los requerimientos de suministros necesarios para la operación de la semana dentro de los parámetros establecidos por la previsión de gastos mensuales y semanales para mantener los níveles de costos deseados, en conjunto con el director de A y B

6.Analizar las tendencias del mercado e investigar nuevos conceptos que se puedan implementar para aumentar la satisfacción del cliente.
**¿Qué necesito?
**

Conocimientos en operativa hotelera (buffet, a la carta...) y en gestión de eventos y banquetes.
Implementación/seguimiento del cumplimiento de estándares de marca.
Conocimientos de REVO, y gestión de TPV.
Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos y al cliente y liderazgo.
Experiência mínima de 2 años en puesto similar.
Ingles Avanzado

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.
Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- Impulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
Creemos que _**_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_**_._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.
En este sentido, nuestro lema es "_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

Si quieres ser "**Very Inspiring People**", síguenos en:
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Salario Nominal: A convenir

Fuente: Whatjobs_Ppc

Requisitos

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