Auditor De Costos Experiencia Restaurante Y

Detalles de la oferta

AUDITOR DE COSTOS EXPERIENCIA EN RESTAURANT Y/O HOTELERIA.

Auditar y analizar el consumo de insumos utilizados en cada uno de los departamentos con la finalidad de determinar su costo, su utilidad y los desvíos que se pudieran encontrar dentro de sus análisis.

Algunas de sus responsabilidad y funciones.
- Análisis de rotación de los diferentes insumos dentro del inventario de almacén.
- Análisis y costeo en conjunto con gerente de AYB para todo menú a implementarse en los centros de consumo.

Toma de inventarios semanales en centros de consumo y puntos de venta.
- Auditar aleatoriamente en físico y los registros en el sistema las Bajas/Mermas de: Almacén general, cocina y bar todos los días agregándolos en la bitácora de Baja y Mermas del Centro de costos.
- Realizar pruebas de rendimiento y calidad en las entradas de parte de los proveedores del producto a Almacén General (peso neto, estado del empaque de los productos, temperatura adecuada, etc) Además de que la cantidad recibida del producto sea la solicitada en el pedido.
- Validar las salidas de almacén comparando lo establecido en el sistema vs requisición.
- Coordinación con el departamento de AYB para la toma de inventarios físicos selectivos semanalmente.
- Coordinación y supervisión de los inventarios mensuales. Gestiona el estado de insumos para sugerir push de venta para su pronta salida. Audita dentro de los centros de consumo.
- Coordina con Marketing y Gerente de AYB, los costos de eventos especiales reservados dentro de los centros de consumo y/o hotel.
- Manejo de ERP, Soft restaurant.
- Realizar auditorías físicas de los refrigeradores, cámaras de refrigeración, de congelación, gavetas de cocina, barra y piso de restaurantes.

Notificar al Auditor de Ingresos los faltantes detectados para su cobro correspondientes al personal responsable.

Tipo de puesto: Jornada 8 hrs. contrato indefinido.

Beneficios:

- Alimentos
- hospedaje (personal foráneo)
- Uniforme

Educación: Carrera Técnica o Licenciatura Contabilidad, Lic. en Empresas Turísticas o a fin

Experiência: 2 años en el puesto como Auditor de costos en restaurantes y/o hoteles.

Ubicación del trabajo: Empleo presencialTipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $16,000.00 - $20,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Puede trasladarse/mudarse:

- La Garita, Jal.: Trasladarse al trabajo sin problema o estar dispuesto a mudarse con una paquete de apoyo para mudarse proporcionado por la empresa (Deseable)

Escolaridad:

- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)

Experiência:

- en restaurantes o sector turistico: 2 años (Deseable)
- auditoria de costos restaurantes y hotelería: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 25/11/2024


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Whatjobs_Ppc

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