Auditor Restaurantero

**Funciones Generales****AMPLIA EXPERIENCIA EN RESTAURANTES**Ø Auditar periódicamente y verificar que se cumplan los controles internos establecidos.Ø Elaborar reportes de auditorías operativas y seguimiento a hallazgos.Ø Realizar inventarios semanales y mensuales de licores, refrescos, vinos, cervezas, proteínas.Ø Manejo higiénico de alimentosØ Revisión de costosØ Realizar inventarios mensuales de piso.Ø Revisión de registros administrativos en resultados.Ø Realizar cierre de mes en resultados (Borrador).Ø Cumplir con la asignación de actividades de su turno.Ø Cumplir con los lineamientos de presentación.Ø Cuidar las instalaciones y su equipo de trabajo.Ø Participación en capacitaciones internas, actividades y certificaciones.**Funciones específicas**Ø Mensualmente, se realizan auditorias operativas por departamento: cocina, salón, barra y administración.Ø Cada lunes y jueves, realizar inventarios físicos de barra.Ø Realizar inventarios físicos en cocina de proteínas.Ø Elaboración de reportes y seguimiento a hallazgos de las auditorías realizadas (Sustentar con evidencias, por ejemplo, fotos).Ø Auditoria de controles internos de Distintivo M.Horario: De lunes a viernes de 02:00 pm a 10:00 pm y sábados de 10:00 am a 1:00 pm$9,000 mensuales, pagos quincenalesPrestaciones de leyW H A T S A P P 9 9 9 1 1 7 1 0 4 8Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,000.00 - $9,000.00 al mesEducación:- Bachillerato terminado (Deseable)Experiência:- puesto similar: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial