Por expansión cadena de restaurantes con especialidad en comida japonesa busca:
**Auxiliar de Barra**
**Funciones**:
- Montaje de barra al inicio y durante la operación con el acomodo de vasos, cucharas, café y todos los productos colocados en el lugar que corresponde: Piña-Hierbabuena, Pepino-Hierbabuena, Limón-jengibre y fresas)
- Preparado de concentrados para las aguas del día (limón y naranja).
- Elaboración de la decoración de bebidas (rodajas de limón, naranja y hojas de hierbabuena).
- Validar antes de la apertura el estado de jugo y concentrados.
- Rellenar y mantener limpios los azucareros.
- Realizar limpieza del área de barra antes de la llegada de los comensales.
- Elaboración y/o preparación de bebidas frías y calientes, en base a la solicitud del comensal.
- Lavado de vasos, recipientes y cristalería en general.
- Realizar el secado y trapeado de la cristalería en general.
- Mantener abastecida el área de barra con los productos fríos necesarios (cerveza, refrescos, aguas, hielo).
- Mantener la suficiente cristalería fría para las cervezas y refrescos.
- Mantener las mermas al mínimo siguiendo los procesos del área de barra (la menos cantidad de concentrado al día, refrescos mal recibidos, abiertos, botellas quebradas e insumos en mal estado ( naranja, limón, hierbabuena echados a perder) y cristalería, vasos (el menos número de quebrados)
- Encendido y apagado de cafetera al inicio y fin de la operación.
- Verificar que la temperatura de los refrigeradores sea la adecuada
- Deshidratar fruta.
- Mantener con suficiente café el molino.
- Revisión constante del hielo.
- Desmontar, lavar tapetes y hacer limpieza de barra al cierre y tirar la basura acumulada al día en la barra.
- Realiza la limpieza profunda una vez por semana de barra, refrigeradores, pisos, repisas, cajones, exhibición de botellas, lámparas, etc. ubicados en el área de la barra.
- Realizar cualquier otra actividad asignada por el jefe de área, requerida por la operación.
**Requisitos**:
- Preparatoria concluida o trunca
- Disponibilidad de horario
- Deseos de aprender y superarse
- No es indispensable la experiência, importante tener actitud de servicio
Informes al 9611746374
Tipo de puesto: Tiempo completo, Aprendiz
Salario: $2,000.00 - $2,001.00 a la semana
Horario:
- Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial