Auxiliar De Calidad

Pastelería Champlitte solicita Auxiliar de Calidad

Objetivo:
El Auxiliar de Calidad es responsable de apoyar en el área para garantizar la integridad, seguridad y calidad de los alimentos elaborados dentro de la planta de producción y áreas de operación a través del cumplimiento del sistema de gestión de calidad (SGC).

**Requisitos**:
Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, Ingeniero en alimentos, Ing. Industrial o carrea afín con especialidad en alimentos/ procesos alimentarios.

Género: Indistinto

Edad: 25-30 años (Preferentemente)

Conocimiento en gastronomía

Conocimiento de bacterias y microorganismos en alimentos

Conocimiento y aplicación de la NOM-251

Funciones:

- Validar el Sistema de Aseguramiento de Calidad de la planta para garantizar la inocuidad y calidad del producto. Validar líneas de producción.
- Certificar y auditar sistemas de calidad.
- Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de las materias primas.
- Coordinar con investigación y desarrollo la solicitud de las recomendaciones térmicas para los productos.
- Dar seguimiento a los planes de acción por desviaciones, quejas de consumidores u observaciones de los ejercicios de trazabilidad.

Experiência:

- 1 o más años de experiência en puesto y/o actividades similares, deseable haber trabajado en la industria alimentos, en aseguramiento de calidad de procesos de fabricación de alimentos, validación de procesos de alimentos y/o diseño de productos en alimentos procesados.

Ofrecemos:
Prestaciones de ley

Sueldo inicial de: $9,000 a $11,000 (importe bruto mensual)

Descuento en productos

Lugar de trabajo: Zona industrial

Horario de 7 a 5 pm de Lunes a Sábado.