Auxiliar De Calidad

Pastelería Champlitte solicita Auxiliar de CalidadObjetivo:El Auxiliar de Calidad es responsable de apoyar en el área para garantizar la integridad, seguridad y calidad de los alimentos elaborados dentro de la planta de producción y áreas de operación a través del cumplimiento del sistema de gestión de calidad (SGC).**Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, Ingeniero en alimentos, Ing. Industrial o carrea afín con especialidad en alimentos/ procesos alimentarios.Género: IndistintoEdad: 25-30 años (Preferentemente)Conocimiento en gastronomíaConocimiento de bacterias y microorganismos en alimentosConocimiento y aplicación de la NOM-251Funciones:- Validar el Sistema de Aseguramiento de Calidad de la planta para garantizar la inocuidad y calidad del producto. Validar líneas de producción.- Certificar y auditar sistemas de calidad.- Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de las materias primas.- Coordinar con investigación y desarrollo la solicitud de las recomendaciones térmicas para los productos.- Dar seguimiento a los planes de acción por desviaciones, quejas de consumidores u observaciones de los ejercicios de trazabilidad.Experiência:- 1 o más años de experiência en puesto y/o actividades similares, deseable haber trabajado en la industria alimentos, en aseguramiento de calidad de procesos de fabricación de alimentos, validación de procesos de alimentos y/o diseño de productos en alimentos procesados.Ofrecemos:Prestaciones de leySueldo inicial de: $9,000 a $11,000 (importe bruto mensual)Descuento en productosLugar de trabajo: Zona industrialHorario de 7 a 5 pm de Lunes a Sábado.