Importante Restaurant de Comida Japonesa, ubicado en Pablo Neruda.Solicita:Vacante**:AUXILIAR DE COCINA.
**Deseable 1 año de experiência en cocinaConocer la inocuidad y cuidado de cada uno de los alimentos tradicionales.Conocimiento en manipulación de instrumentos de cocina.- Actitud de Servicio.- Control de limpieza y ordenado.- Gusto y pasión por la cocina.- Ganas de superación y actitud de aprender siempre algo nuevo.- Acostumbrado a trabajar en ambientes de extensa presión y con buen manejode tiempos.- Responsable y Puntual.- Tener actitud de Respeto y Valores.Ofrecemos:Sueldo: $1,700.00 libres semanales + bono $200.00 + propinas.Horarios:Lunes a Domingo.
- Horario Rotativo 2 turnos.10:00 a.M. a 5:00 p.M.2: 00 p.M. a 10:00 p.M.1 día de descanso entre Semana.Funciones principales del puesto:1) Revisar el **chequeo de la materia prima** de forma diaria para **evitar retrasos y****faltantes.
**2) Llevar el **control del uso de su materia prima** y de los desperdicios.
Así como**reporte del deterioro de los instrumentos de cocina.
**3) **Elaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo (carnes pre-****cocidas, bases para bowls, frutas y verduras, entre otras).
**4) Realizar las labores de **corte de los vegetales o demás ingredientes que****requieran ser cortados**5) **Seguir al pie de la letra las recetas **de los platillos solicitados.6) **Mantener los recipientes de ingredientes con suficiente materia prima** paraevitar atrasos en la producción.7) Pasar al Gerente o jefe inmediato los **reportes de desperdicio, devoluciones o****errores de producción diariamente.
**8) **Entregar el control de inventario de alimentos preparados** al jefe inmediato**semanalmente.
**9) **Realizar la limpieza general de la cocina**, en conjunto al misceláneo y demáspersonal de la cocina.10)**Recolectar los desechos de la cocina y depositarlos en su lugar**correspondiente.11) De forma quincenal, **realizar la limpieza de los ductos y extractores de la cocina.
**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $1,700.00 - $1,900.00 a la semanaHorario:- Turno de 8 horasPuede trasladarse/mudarse:- Zapopan, Jal.
: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)