Auxiliar De Cocina

Llevar a cabo la limpieza y desinfección diaria y exhaustiva del área de trabajo.

Realizar los procedimientos, recomendacionesy registros estipulados en el manual del Distintivo H (temperaturas, manejo de cloro, lavado de manos,emplayes).

Preelaborar y elaborar alimentossiguiendo las normas de higiene, sabor y presentación requeridas.

Realizar la verificación de las características organolépticas de los alimentos sin preparar, preparados,y de su elaboración y conservación higiénica.

Elaborar y distribuiralimentos.

Calcular las cantidadescorrectas para evitar merma.

Llevar a cabo el lavado de manos en cada cambio de actividad y cada vez que

salen y entrandel área de trabajo.Montar y ensamblarlas dietas.

Cumplir con las indicacionesescritas por el nutriólogo en turno.

Aplicar el sistema PEPS (primeras entradas y salidas), y etiquetado de alimentos correctamente.

Realizar su cierre de jornada adecuadamente, tomando las debidas precauciones (cierre de válvulas de gas, planchas, estufones).

Cumplircon las normas y procedimientos en materia de seguridad integral, establecidos por el Hospital.

PRESTACIONES:
IMSS
VACACIONES DE ACUERDO A LA LEY
SEGURO DE VIDA
INFONAVIT
FONACOT
VALES DE DESPENSA