Auxiliar De Cocina

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com Vacante para la empresa HOSPITAL ANGELES TIJUANA en Urbana Rio Tijuana -Tijuana, Baja California FUNCIONES ESPECIFICAS: *Llevar a cabo la limpieza y desinfección diaria y exhaustiva del área de trabajo.
*Realizar los procedimientos, recomendacionesy registros estipulados en el manual del Distintivo H (temperaturas, manejo de cloro, lavado de manos,emplayes).
*Preelaborar y elaborar alimentossiguiendo las normas de higiene, sabor y presentación requeridas.
*Realizar la verificación de las características organolépticas de los alimentos sin preparar, preparados,y de su elaboración y conservación higiénica.
*Elaborar y distribuiralimentos.
*Calcular las cantidadescorrectas para evitar merma.
*Llevar a cabo el lavado de manos en cada cambio de actividad y cada vez que salen y entrandel área de trabajo.
*Montar y ensamblarlas dietas.
*Cumplir con las indicacionesescritas por el nutriólogo en turno.
*Aplicar el sistema PEPS (primeras entradas y salidas), y etiquetado de alimentos correctamente.
*Realizar su cierre de jornada adecuadamente, tomando las debidas precauciones (cierre de válvulas de gas, planchas, estufones).
*Cumplircon las normas y procedimientos en materia de seguridad integral, establecidos por el Hospital.
PRESTACIONES: * IMSS * VACACIONES DE ACUERDO * SEGURO DE VIDA * INFONAVIT * FONACOT * VALES DE DESPENSA Nivel de educación deseada: Básica Nivel de experiencia deseada: Nivel Inicial Función departamental: Medicina / Salud Industria: Hospital y Cuidados de la Salud Habilidades: cocina auxiliar de cocina servicios alimenticios hospital auxiliar de dietas Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com: https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=626af3c32b000054003d7ca6&source=talent