Auxiliar De Cocina

Llevar a cabo la limpieza y desinfección diaria y exhaustiva del área de trabajo.- Realizar los procedimientos, recomendaciones y registros estipulados en el manual del Distintivo H (temperaturas, manejo de cloro, lavado de manos, emplayes).- Preelaborar y elaborar alimentos siguiendo las normas de higiene, sabor y presentación requeridas.- Realizar la verificación de las características organolépticas de los alimentos sin preparar, preparados,y de su elaboración y conservación higiénica.- Elaborar y distribuir alimentos.- Llevar a cabo el lavado de manos en cada cambio de actividad y cada vez que salen y entran del área de trabajo.- Montar y ensamblarlas dietas.- Cumplir con las indicaciones escritas por el nutriólogo en turno.- Cumplir con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral, establecidos por el Hospital.