**SALAD BOX es un proyecto que consiste en la venta de comida saludable como ensaladas, licuados, aguas, frutas y postres**. **Con la finalidad de lograr transmitir el hábito de comer saludable a todas las personas.****Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía, técnico en alimentos y bebidas o afín (aceptamos estudiantes)- Experiência demostrable en cocina fría- Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina- Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina agilizando tiempos- Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión- Meticuloso y responsable con el manejo de dinero**ACTIVIDADES**:- Seguir la normativa higiénico-sanitaria de manipulación de alimentos.- Organizar utensilios para preparación de alimentos- Gestionar el control de pedidos en tiempo y forma.- Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas.- Rapidez y eficacia en la preparación.- Medición de ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar.- Preparar los ingredientes para cocinarlos, lavarlos y cortarlos.- Mantener la cocina limpia y ordenada.- Asegurarse de que toda la comida y los productos estén perfectamente almacenados de manera adecuada.- Realizar las tareas de cocina que le sean asignadas- Realizar inventarios completos de todo lo que hay en la cocina y de que nada haga falta, evitando quedar sin insumos.- Control de inventario y compra de insumos en mercados y supermercados.- Etiquetar, desinfectar y guardar todos los ingredientes en las estanterías, manteniendo en orden el stock para que estén bien gestionados y se pueda acceder a ellos con facilidad- Aceptación y preparación de pedidos de Apps de delivery- Preparar platos dando una excelente presentación en los mismosHorario de lunes a domingo con descanso entre semanaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Nocturno- Rotativo- Turno de 8 horas