Auxiliar De Cocina

Limpiar mesas de trabajo con un trapo humedecido con cloro- Prender la vaporera (Vaciar agua, poner bolsa y ganchos)- Picar verdura (zanahoria, col, cebolla) desinfectar, reportar conforme a formato- Colocar en vaporizador carne y frijol del día anterior- Deshuesar lechones (separar por sabores en insertos)- Picar carnaza- Picar cuero- Picar cachete- Picar chamorro- Apoyar en la entrega de insumo proveniente de cocina- Colocar bolsa de merma de tortilla- Atender todos y cada uno de los pedidos que se reciban- Rellenar el vaporizador de carne, frijol y tortilla conforme a consumo- Deshuesar lechones (separar por sabores en insertos) en caso de que lleguen lechones enteros- Picar verdura (zanahoria, col, cebolla) y reportar conforme a formato, solo en caso de ser necesario- Mantener ordenadas sus cajas de verdura- Controlar los níveles de insumo en la vaporera conforme al horario, de manera que se llegue con lo mínimo al cierre.- Apagar vaporera y cerrar gas- Recoger la carne y frijoles, ponerlos a enfriar y guardarlos en insertos tapados con vitafil- Vaciar el cebo de la vaporera en la trampa de grasa.- Limpiar sus mesas de trabajo con trapo humedecido con cloro.- Barrer, tallar y trapear.- Lavar trapos.- Pesar carne y reportar en formato.- Limpiar su bote de basura, lavar la tapa y sacar la bolsa de basura a la calle.- Reportar merma de tortilla y birote- Preparar verdura para el día siguiente en caso de ser necesarioTipo de puesto: Tiempo completo, AprendizSalario: Hasta $6,800.00 al mesHorario:- Diurno- Fines de semana- Incluye días feriados- Incluye fines de semanaPrestaciones:- Servicio de comedor con descuento- Vales de restauranteTipos de compensaciones:- Bono de productividad- PropinasExperiência:- Cocina: 1 año (Deseable)