Auxiliar De Cocina (Recien Egresados De Gastronomia)

I. OBJETIVO

Desarrollar habilidades de cocina como lo son técnicas, ejecución y métodos de trabajo apegados a los objetivos del comedor / comisariato, pudiendo aportar a las tareas, ideas y ejecución de cada actividad asignada por su jefe inmediato.

II. ACTIVIDADES
- Recepcion de mercancia, limpieza de productos, equipo y estaciones de trabajo.
- Etiquetado, rotacion de insumos y preparaciones con sistema PEPS, FEFO Y FIFO.
- Elaboracion de mise en place para pruducir alimentos del comedor de empleados.
- Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina, comprobando la calidad de los ingredientes.
- Realizar inventarios y otras funciones administrativas junto con el Jr, Chef para controlar las existencias y hacer pedidos.

III. REQUISITOS MÍNIMOS
- No necesitas experiência, nosotros te capacitamos
- Recien egresados de licenciatura en gastronomía o afin
- Distintivos de Salud Alimentaria.
- Bases culinarias, cocina mexicana, repostería, asiática.

IV. BENEFICIOS

30 días de aguinaldo
13% FA
10% vales
100% prima vacacional
14 días de vacaciones
Días adicionales de descanso
Seguro de vida
Seguro de gastos médicos mayores
Comedor subsidiado
Transporte de personal

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta $17,800.00 al mes