**Puesto: Auxiliar de compras de Alimentos y Bebidas****Escolaridad**: Profesional**Experiência**: **3** años en puesto similar**MISIÓN DEL PUESTO**:Apoyar en la organización, coordinación y control de las actividades operativas y administrativas del CEDIS, bajo la Dirección de Alimentos y Bebidas, apoyo en la supervisión y revisión de las operaciones de los restaurantes incluidos los inherentes a la Operación y Administración. **?****RESPONSABILIDADES DEL PUESTO?**: Coordinar la recepción y distribución de Bebidas. Armado de solicitudes de pedidos programados y especiales. Apoyar en la toma física de inventarios, ordinarios y extraordinarios. Controlar la devolución de mercancías a proveedores. Manejo de Cartera CXC Y CXP Mantener las existencias teóricas de sistema con el físico actual. Controlar el movimiento de las mercancías con etiquetas fechadas y control de PEPS. Etiquetar la mercancía el mismo día de la recepción. Identificar las mercancías de vinos, licores y destilados con etiquetas foliadas propiedad del grupo el mismo día de la recepción, esto para la identificación y correcto control en centros de consumo. Llevar bitácora electrónica para el control de folios de vinos, licores y destilados. Llevar el registro de destrucción de botellas de vinos, licores y destilados. Mantener actualizados los máximos y mínimos en todos sus productos. Elaboración de reportes de productos próximos a caducar. Elaborar mensualmente reporte de productos de lento movimiento. Realizar diariamente registro de entradas y salidas de almacén. Realizar pedidos de mercancías de acuerdo a los máximos y mínimos vigentes. Identificar y separar los inventarios de mercancías obsoletas e informar a todas las partes involucradas. Asignar área de productos rechazados y mantener identificadas para su posterior devolución. Llevar archivo de requisiciones surtidas a los distintos centros de consumo, estas deben contar con todas las firmas de autorización. Realizar la recepción de mercancías contra orden de compra debidamente autorizada. Sellar las facturas con identificación de la compañía, únicamente las que no tengan discrepancias. Registrar únicamente las mercancías recibidas en cantidades, precios y montos reales. Recepción de mercancías en el área asignada, con el fin de controlar de manera más eficiente la rotación de las mismas**EXPERIENCIA**:Administración en Centro de Consumos, Costo de Alimentos y Bebidas, Estándares de Higiene.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $10,000.00 $14,000.00 al mesHorario: Turno de 10 horasConsideraciones ante el COVID-19:Mascarilla
