Auxiliar De Inocuidad

PRINCIPALES FUNCIONES:
Garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas

Garantizar el cumplimiento del reglamento de inocuidad

Realizar recorridos diarios durante el proceso

Realizar diariamente llenado de bitácoras de todas las áreas, para verificar el cumplimiento de las normas de inocuidad

Garantizar la seguridad alimentaria a través de la verificación de la sanitización de herramientas e instrumentos

Seguimiento a acciones correctivas de no conformidades detectadas

Muestreo de análisis físico - químicos y evaluación de producto terminado

Planeación de estrategias de supervisión al cumplimiento de las buenas prácticas

Garantizar que la información requerida para las certificaciones esté disponible, en tiempo y forma (lo que le aplique)

Inspeccionar que; materiales, herramientas e implementos se laven y saniticen, que estén en buen estado

Detección y solicitud a supervisión insumos faltantes para garantizar el cumplimiento de inocuidad

COMPETENCIAS DEL PUESTO

Grado académico Ing.
Bioquímica, Ing.
Alimentos, Ing.
Agroindustrial, Ing.
Procesos Alimenticios.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,000.00 - $11,500.00 al mes

Horario:

- Turno mixto

Prestaciones:

- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de gimnasio
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial