Carreta Técnica o Licenciatura en Alimentos/Calidad
Inglés básico-intermedio
Conocer Sistemas de Calidad e Inocuidad, HACCP, Buenas Practicas de Manufactura (BMP´s), 5´s, Control estadístico de proceso, Base de Datos, Manejo de Office (Excel, Word, Power Point)
- Realizar las Auditorias de 5´s de acuerdo al programa otorgado y seguimiento de las acciones correctivas de las auditorias de 5s del Laboratorio
- Auditar la liberación del programa de Sanitización que se aplican en todos los equipos de la planta
- Monitorear el proceso de Producción, inspeccionar los puntos críticos del proceso y analizar muestras recolectadas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Mantener orden y limpieza del laboratorio, así como, utilizar en forma adecuada y correcta los equipos y materiales de trabajo para cumplir con los estándares de orden establecidos de acuerdo a calendario establecido.
- Canalizar actividad en orden y limpieza en las diferentes áreas de la planta, enfatizando BPM´s, HACCP, así como reportar cualquier problema de sanidad e higiene que se presente en planta para la óptima operación de la misma.
- Asegurar la Identificación y liberación del producto en proceso para entregar el producto terminado con las especificaciones de calidad requeridas.
- Conocer y aplicar adecuadamente todos los procedimientos de manufactura y especificaciones del producto, así como en la identificación de fallas en el proceso para mantener la calidad del mismo.
- Apoyar en la evaluación del GOLD ESTÁNDAR de los productos en proceso.
- Realizar actividades de toma y preparación de muestra para la EVALUACION SENSORIAL de los productos terminados
- Dar seguimiento y cumplimiento al calendario de envió de muestras para EVALUACION SENSORIAL
- Actualización de indicadores de proceso en Tableros FMDS
- Apoyo en recorridos de visitas escolares y capacitaciones de nuevos ingresos
- Seguimiento a indicadores asignados por parte del Coordinador de Calidad
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $15,200.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Caja de ahorro
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
Puede trasladarse/mudarse:
- 37555, León de los Aldama, Gto.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)
Experiência:
- Calidad (alimentos): 2 años (Deseable)
Idioma:
- Inglés (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial