Auxiliar Taller De Panadería Y Repostería

VACANTE:
Auxiliar del Taller de Panadería y Repostería

OBJETIVO:
Responsable de la producción del Taller de Panadería y Repostería, así como, del desarrollo de actividades o talleres formativos que favorezcan el desarrollo de habilidades de jóvenes y adultos con discapacidad intelectual, capacitar y hacer equipo con los alumnos para trabajar en conjunto con ellos los productos del taller.

DESCRIPCIÓN:

- Asegurar el seguimiento de las necesidades de equipo e insumos, así como la adaptación de las instalaciones para la operación de acuerdo a los estándares.
- Estar siempre disponible para la atención al personal en general y a los clientes en relación a los pedidos del taller de Panadería y Repostería.
- Generar recetarios, catálogos de productos que se trabajan en el taller.
- Optimizar procesos en el taller de cocina.
- Garantizar la producción de productos de temporada en tiempo y forma así como la generación de propuestas innovadoras en el producto y en el empaque.
- Generar el plan de trabajo para garantizar el cumplimiento de la producción, asegurando la optimización en el desarrollo de habilidades de los participantes del programa.
- Realizar costeo de los productos que se generan en Cocina.
- Mantener las instalaciones de cocina en óptimas condiciones de funcionamiento, plan de mantenimiento e higiene.
- Atender y participar en actividades institucionales como: eventos, capacitaciones internas y externas, reuniones con padres de familia, entre otros.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $5,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial