Ayudante Cocina Grand Fiesta Americana Coral Beach

**Misión del Puesto**:

- Ayudar en la elaboracion y preparacion de alimentos para los centros de consumo del hotel; con los estandares mas altos en Higiene; frescura; calidad y presentación; buscando la satisfaccion de los huespedes en relacion a los alimentos que consumen.
**Áreas de Especialización**:

- Preparar los alimentos.
- Certificar el sabor y la calidad de cada plato....
- Controlar la temperatura de cada elemento de la cocina....
- Cocinar y presentar los platos....
- Adaptar o cambiar el menú del establecimiento....

**Conocimientos técnicos**:

- Preparar los alimentos.
- Certificar el sabor y la calidad de cada plato....
- Controlar la temperatura de cada elemento de la cocina....
- Cocinar y presentar los platos....
- Adaptar o cambiar el menú del establecimiento....

**Escolaridad**:

- Licenciatura en Gastronomía
- Carrera técnica en Turismo

**Paquetes Informáticos**:
**Idiomas**:
**Experiência**:

- Sin Experiência; ; ;

**Principales funciones del puesto**:

- Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos para su área.
- Cumple con los procedimientos establecidos para su área en el Manual de Procedimientos de operación de Alimentos y Bebidas.
- Realizar la preparación, producción y presentación de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.
- Prepara los platillos de acuerdo a lo establecido en el recetario de los manuales de operación.