_Por más de 10 Lustros nos hemos consolidado como el Restaurante en Puebla con mayor tradición en la gastronomía poblana y para seguir con ello, nos encontramos en búsqueda de _**ayudantes de cocina**_**,**_que se unan a nuestro equipo y tengan interés de crecimiento y desarrollo profesional._**Requisitos**:- Edad: 23 a 35 años.- Sexo: Indistinto.- Escolaridad: Licenciatura terminada o Carrera técnica en gastronomía o afines.- Vivir cerca de Puebla Centro, o contar con facilidad de traslado.- Experiência mínima: 1 año como ayudante de cocina.
**Actividades principales**:- Preparar y medir los ingredientes según las recetas y necesidades del día.- Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y otros alimentos.- Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y platillos.- Mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.- Realizar la limpieza de áreas y equipo al final de cada turno.- Revisar y reportar cualquier falta de insumos al encargado.- Ayudar en el montaje y emplatado de los platillos, siguiendo las indicaciones del Jefe de cocina.- Almacenar correctamente los alimentos para garantizar su frescura y evitar desperdicios.- Participar en inventarios y mantener un control adecuado de los productos utilizados.
**Conocimientos**:- Manejo higiénico de alimentos.- Método PEPS para rotación de perecederos.- Pre-elaboración de alimentos- Nociones de preparación de comida Típica Poblana (indispensable)- Técnicas de corte y conservación de alimentos.
**Habilidades**:- Organización y limpieza.- Trabajo bajo presión.- Atención al detalle.- Capacidad para seguir instrucciones.- Trabajo en equipo.
**Actitudes**:- Responsabilidad y puntualidad.- Disposición para aprender.- Actitud proactiva y colaborativa.- Compromiso con la calidad y los estándares del restaurante.
**Ofrecemos**:- Pago semanal + propinas.- Sueldo mensual de $8,980.00.- Pago de horas extra.- Horario rotativo semanal:- Domingo a jueves de 8:00 a 16:00 horas o de 11:00 a 19:00 horas.- Viernes y sábado: 8:00 a 16:00 horas o de 12:00 a 20:00 horas.- Descanso: 1 día rotativo semanal.- Prestaciones de ley después del primer año de servicio.- Contratación inmediata.- Una comida al día.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,980.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Descuento de empleados- Estacionamiento de la empresa- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Horas extra- Incluye días feriados- Lunes a viernes- Rotativo- Todos los fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Bachillerato terminado (Obligatorio)Experiência:- Ayudante de cocina: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial