Ayudante De Cocina

Actividades | **Responsabilidades**:- Realiza mise en place para el servicio.- Encargada de guardar la materia prima correctamente.- Lavado y desinfección de toda la materia prima que llega.- Realiza la limpieza de la cocina.- Reporta a jefe de cocina cualquier incidente.- Se encarga de realizar las comandas.- Encargada de realizar las porciones de la producción.- Realización de los inventarios.- Procesar la materia prima como lo indique la jefe de cocina.- Realización esporádica de tareas en el restaurante.- Realizar la limpieza profunda de cocina.- Gestionar la producción durante el servicio para dar aviso de faltantes.- Realiza funciones de cierre de turno.- Realizar etiquetado de conservación de los productos. (fecha y nombre de producto).- Se encarga de realizar las actividades del área de sartenes.- Se encarga de realizar las actividades del área de plancha.- Se encarga de realizar las actividades de la línea fría.Tipo de puesto: Tiempo completoHorario:- Rotativo- Turno de 8 horasTipos de compensaciones:- Bono de productividad- Bono de puntualidad- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial