**1. ¿Qué buscamos?**
Estamos en búsqueda de un ayudante de cocina apasionado por la gastronomía mexicana, con enfoque en la preparación de pozole y antojitos mexicanos tradicionales. Buscamos personas comprometidos, disciplinados y competitivos que deseen formar parte de nuestro equipo. La persona ideal debe ser honesta, capaz de trabajar bajo presión, mantener altos estándares de limpieza y orden en la cocina, y contribuir al éxito del negocio mediante su actitud de servicio y habilidades de venta.
**2. Responsabilidades**:
- Asistir al cocinero principal en la preparación de alimentos, asegurando la consistencia y calidad en cada platillo.
- Mantener la limpieza y orden en la cocina, siguiendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Evitar la merma mediante prácticas eficientes de manejo de ingredientes y porciones.
- Colaborar en la elaboración de la lista diaria de insumos y notificar sobre posibles faltantes.
- Trabajar bajo presión durante períodos de alta demanda.
- Demostrar una actitud de servicio excepcional al interactuar con clientes y colaboradores.
- Participar activamente en iniciativas de venta sugerida para maximizar las oportunidades de ingresos.
**3. Requisitos**:
- Experiência previa como ayudante de cocina en restaurantes de cocina mexicana.
- Conocimiento profundo de la preparación de pozole y antojitos mexicanos.
- Habilidad para seguir recetas y estándares de presentación.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
- Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con un día de descanso entre semana.
**4. Cualidades**:
- Compromiso con la excelencia en la calidad de los platillos.
- Disciplina para seguir procedimientos operativos estándar.
- Competitividad para contribuir al éxito del restaurante.
- Honestidad en todas las interacciones y responsabilidades.
- Actitud de servicio excepcional y habilidades de venta.
- Habilidad para trabajar de manera colaborativa en un equipo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $1,700.00 - $1,900.00 a la semana
Horario:
- Horas extra
- Incluye días feriados
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Todos los fines de semana
Prestaciones:
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Puede comenzar de inmediato?
Educación:
- Secundaria trunca o en curso (Deseable)
Experiência:
- puesto similar: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial