Solicitamos Cocinero para Importante Cafetería en Universidad en CDMX.**Responsabilidades**:1.
Supervisar la preparación y presentación de todos los platos según los estándares establecidos.2.
Coordinar las actividades diarias de la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y organizado.3.
Monitorear el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.4.
Liderar y motivar al equipo de cocina, asignando tareas y supervisando el desempeño del personal.5.
Capacitar al personal nuevo en técnicas de cocina, procedimientos y estándares de calidad.6.
Manejar conflictos y resolver problemas relacionados con el personal de cocina de manera efectiva.7.
Gestionar los níveles de inventario de alimentos y suministros de cocina.8.
Realizar pedidos de manera oportuna y eficiente para garantizar la disponibilidad de productos frescos y decalidad.9.
Colaborar estrechamente con otros departamentos, como servicio al cliente y gestión de eventos, para garantizar una operación fluida.10.
Comunicarse regularmente con el gerente del restaurante para informar sobre el desempeño de la cocina ydiscutir mejoras.11.
Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de presentación, sabor y temperatura establecidos.12.
Implementar y hacer cumplir procedimientos y políticas de cocina para mantener la calidad y consistencia de los alimentos.13.
Las demás que establezcan las normas y disposiciones reglamentarias de la Universidad y aquellas que disponga la autoridad superior.
**Requisitos**:- Conocimientos de técnicas culinarias, preparación de alimentos y control de calidad (Preferencia conocer o haber manejado el distintito H).
**Ofrecemos**:- Salario $9,700 brutos antes de impuestos- Más $1,300.00 en vales de despensa- Pago quincenal- Horario variado- Disponibilidad para laborar en los siguientes horarios:6:30 am - 2:30 pm8:00 am - 4:00 pm10:00 am - 6:00 pm- Jornada de trabajo de lunes a viernes y sábado medio día.- Contrato directo con la empresa- Prestaciones de ley.Zona a laborar: Azcapotzalco.Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo, ¡esperamos tu postulación!