Ayudante De Cocina Fa

**Misión del Puesto**:Ayudar en la elaboracion y preparacion de alimentos para los centros de consumo del hotel; con los estandares mas altos en Higiene; frescura; calidad y presentación; buscando la satisfaccion de los huespedes en relacion a los alimentos que consumen.**Áreas de Especialización**:Conocimiento en Restaurantes de LujoConocimientos en Cocina Fría, caliente y Produccion.**Escolaridad**:- Licenciatura en Gastronomía o Turismo**Paquetes Informáticos**:**Experiência**:HoteleriaRestaurantes**Principales funciones del puesto**:- Asistir a los cocineros en la elaboración de mise place y montaje de buffet.- Conocer y utilizar adecuadamente las herramientas de trabajo de acuerdo a los estándares de higiene.- Montar los alimentos para buffet y cuida su presentación conforme a los estándares y concepto del restaurante.- Resurtir el buffet y verificar que el contenido de los recipientes se encuentre en buen estado y presentación, y surte los platillos cada vez que ya se esté terminando.