.El barista es el encargado de preparar y servir bebidas de café de alta calidad, así como otras bebidas y productos disponibles en la cafetería, asegurándose de brindar una experiência excepcional a cada cliente.
Además de sus habilidades técnicas en la preparación de café, el barista desempeña un rol fundamental en la creación de un ambiente acogedor y en la construcción de relaciones con los clientes para fomentar una comunidad de café leal.
**Responsabilidades**:- **Preparación de Bebidas**:- Preparar bebidas de café, té y otras especialidades siguiendo las recetas y estándares de la cafetería.- Operar y mantener adecuadamente el equipo de café, como máquinas de espresso, molinillos y otros accesorios.- Ajustar el molido, dosificación y técnica de extracción para lograr un sabor óptimo en cada bebida.- **Servicio al Cliente**:- Atender a los clientes de manera amable y personalizada, respondiendo a preguntas sobre el menú y recomendando productos según sus preferencias.- Crear un ambiente acogedor y amigable, estableciendo una conexión positiva y fomentando una experiência única.- Manejar pagos, procesar pedidos y asegurar que los clientes estén satisfechos con su experiência.- **Gestión de Inventario**:- Monitorear el inventario de granos de café, leche, jarabes y otros insumos, informando cualquier necesidad de reposición.- Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.- Apoyar en la recepción y almacenamiento de suministros cuando sea necesario.- **Educación y Capacitación**:- Mantenerse informado sobre nuevas tendencias en la preparación de café y participar en programas de capacitación continua para mejorar sus habilidades.- Compartir conocimientos con los clientes interesados, explicando el origen de los granos, perfiles de sabor y métodos de preparación.- **Contribución al Equipo**:- Colaborar con otros miembros del equipo para asegurar un servicio eficiente, especialmente durante los horarios de mayor actividad.- Apoyar en tareas generales de la cafetería, como limpieza, preparación de alimentos y mantenimiento del equipo cuando sea necesario.
**Requisitos**:- Experiência previa como barista o en un rol similar en una cafetería (deseable).- Conocimientos básicos sobre café, métodos de extracción y técnicas de vaporización de leche.- Habilidades de servicio al cliente y comunicación efectiva.- Capacidad para trabajar de pie y bajo presión en un ambiente dinámico.- Pasión por el café y disposición para aprender sobre la industria.
**Habilidades Deseables**:- Conocimiento de métodos manuales de preparación de café- Creatividad para desarrollar nuevas bebidas y presentaciones.- Habilidades para trabajar en equipo y en un ambiente colaborativo.- Pasión por tecnologías emergentes e innovación de productos.
**Objetivo del Puesto**: El barista no solo prepara bebidas, sino que también es embajador de la experiência de la cafetería