Bartender Jefe De Barra

Realizar requisición de insumos para poder operar al día siguiente.
- Revisar que todos los insumos que fueron solicitados en la requisición, hayan llegado completos.
- Acomodar los insumos de la requisición realizada el día anterior, utilizando el sistema P.E.P.S.
- Preparar todo el servicio de barra como jugo de limón, twist, escarchadores, servilleteros y popoteros.
- Preparar trapos o "limpiones" en solución sanitizante.
- Limpiar la zona de barra, contra barra, piso, mesas y sillas del bar.
- Preparar las bebidas solicitadas de acuerdo a los estándares de calidad y limpieza.
- Recoger los alimentos en el área de cocina para llevarlos al huésped al bar, alberca o área común.
- Consultar y verificar cancelaciones realizadas o por realizar.
- Verificar que siempre haya el producto necesario para el servicio.
- Realizar conteo de todo el producto, como cerveza nacional e internacional, refrescos, botellas, aguas.
- Realizar inventario diario de vinos y destilados y palearlos con las comandas de ventas diarias.
- Realizar la requisición y enviarla al encargado de compras antes de checar salida.
- Al finalizar la jornada dejar la barra, contra barra y pisos totalmente limpios.
- Cada tercer día lavar las hieleras y cada 8 días se lavar refrigeradores.
- Designar horarios y actividades a realizar por cada uno de los ayudantes de barra (cuando aplique).

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $7,000.00 al mes

Horario:

- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Nocturno
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno matutino
- Turno vespertino

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Educación:

- Licenciatura trunca o en curso (Obligatorio)

Experiência:

- Recepción: 1 año (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (50%) (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial