**Objetivo del puesto**:
Garantizar la calidad de las materias primas, producto en proceso y producto terminado a través de documentar, implementar, análisis y supervisar el cumplimiento de los requisitos normativos, del Sistema HACCP y de los clientes; así como desarrollar, ejecutar, inspeccionar y validar los nuevos proyectos y proyectos micros respecto a la calidad e inocuidad para su liberación, para satisfacer los requerimientos del cliente
**Requisitos**:
Ing. en Alimentos, Ing. bioquímico, Químico Farmacobiólogo, Lic. En biología, Ingeniero Químico, Químico en alimentos, carrera afín o Lic. En Administración con experiência en sistemas de calidad, alimentos y bebidas.
**Experiência**:
3 años como jefe o responsable de laboratorio en microbiología y/o físico-químicos, ó 3 años como responsable en sistemas de calidad, HACCP e ISO 22000, ó 1 año como Jefe, Coordinados o Responsable en la Industria Alimenticia o laboratorio de alimento o producción de alimentos, diseño y desarrollo de proyectos.
**Habilidades**:
1. Comunicación verbal y escrita.
2. Calidez humana.
3. Capacidad de mando, liderazgo, observación y análisis.
4. Facilidad de realizar trabajo en equipo
5. Comprometido con la compañía y con el cliente.
6. Organizado y con facilidad para la comunicación oral y escrita.
7. Conducir su trabajo en la mejora continua responsable.
8. Cuidado de su salud y de los demás.
9. Interpretar normas, procedimientos, técnicas e informes.
10. Análisis y resolución de problemas.
**Conocimientos**:
1. Procesos y conservación de alimentos.
2. Almacenes.
3. Operaciones unitarias básicas.
4. NOM-251-SSA1-2009 y HACCP.
5. Interpretación, implementación, e inspección de cumplimientos de Sistemas de calidad ISO 9000 y 22000.
6. Trazabilidad.
7. Auditorías internas.
8. Interpretación y aplicación de métodos y técnicas de ensayos de NOM, NMX o métodos no oficiales de Análisis microbiológicos, fisicoquímicos y bromatología.
9. Buenas Prácticas de Laboratorio.
10. Estadística.
Diseño y desarrollo de proyectos
Computación: Excel, Word, PowerPoint.
Administración de proyectos.
Planeación estratégica.
Control de documentos.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
Tipo de jornada:
- Lunes a viernes
Pregunta(s) de postulación:
- Nos encontramos en el Álamo Industrial. Detalla ¿Cuánto haces de traslado? y ¿Cuántos camiones tomarías?.
Lugar de trabajo: Empleo presencial