Descripción del empleo Como Cantinero serás responsable de formar parte de la operación diaria, y a largo plazo de la barra, apoya a crear una experiencia del Bar creativa y excepcional para los huéspedes, mantiene el entorno y el equipo del bar limpio y ordenado, ayuda a los clientes cuando tienen preguntas sobre el menú de la barra, y toma orden de los huéspedes.
Anticipa las necesidades de los huéspedes y se dirige a ellos en consecuencia como corresponde.
El cantinero seguirá las recetas establecidas por el proyecto y se reportará directamente al Gerente del Bar.
Manejo del distintivo Cristal, Estándares Forbes, excelente actitud de servicio.
Es responsable del mantenimiento y limpieza de los materiales de su área.
Elaborar en coordinación con el jefe de sommelier el informe de control de botellas cerradas y botellas vendidas.
Levantar los inventarios diarios para solicitar faltantes al almacén y hacer las requisiciones correspondientes.
Distribuir y evaluar las tareas de su ayudante.
Elaborar pequeñas exposiciones de bebidas como parte de la promoción y así atraer a los clientes.
Mantener en todo momento un trato respetuoso sobre sus clientes.
Tener conocimiento sobre los cocktails, aperitivos y digestivos que ofrece su área.
Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores.
Requisitos Inglés Avanzado Oral Secundaria o Bachillerato Concluido Información adicional Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados.
Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto.
Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo.
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