**Vacante para la empresa RESTAURANTE GRUPO COSTEÑO en Landmark -Tijuana, Baja California**:Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo con la vacante deCAPITÁN DE MESEROSACTIVIDADES:Participar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores.Participar y fomentar la ejecución de los rituales de la marca (fraseología, eventos especiales, festejo de cumpleañero).Ejecutar a los planes de acción del área de servicio.Briefingcon equipo de piso para explicar posicionamiento durante el rush.Supervisar la ejecución del modelo del servicio.Asegurar el servicio de cortesía en todas las mesas.Visitar las mesas para asegurar el servicio y solucionar cualquier inquietud de los invitados.Supervisar la ejecución diaria de las herramientas de calidad y operaciónAsegurar la ambientación del restaurante antes de abrirAsegurar el ingreso correcto de invitados, así como la actualización en mesas abiertas.Seguimiento y ejecución al calendario de limpieza profunda.Coordinar y dirigir la ejecución del calendario de capacitacionesParticipar en la elaboración y ejecución de los concursos de ventas.Supervisar y asegurar las reservaciones de invitados.Registrar las mermas y desperdiciosRealizar facturación de pedidos y cuentas**Requisitos**:Experiência mínima de 2-3 años en el puesto.Escolaridad mínimo bachillerato-licenciatura trunca.Disponibilidad de rolar turnos.Experiência en cortes primer.Experiência en restaurantes con servicio Fine DiningManejo de sistema SAP y facturación¿QUÉ OFRECEMOS?
:Sueldo base mensual de $19,000.Excelente esquema de atractivas propinasPrestaciones de leyOportunidad de desarrolloComedor subsidiadoEnvía tu CV con número de contacto para agilizar el proceso de reclutamiento.
**Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Atención al cliente**Industria**:Restaurantes