Capitán De Meseros

Somos **100% Natural**, una empresa con mas de 40 años en el mercado, somos un restaurante donde consentimos a nuestros clientes con un servicio auténtico y de calidad, sirviendo comida que cae bien, preparada al momento con los mejores ingredientes.Estamos en búsqueda de gente con talento, con mucho entusiasmo y una gran iniciativa por ofrecer un excelente servicio al cliente. para cubrir la vacante de _**´´Capitán de Meseros´´**_.**Funciones Esenciales**- Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo.- Elabora reportes de puntualidad, aseo, asistencia, y disciplina del personal a su cargo- Establece juntas periódicas con los empleados a fin de evaluar el servicio- Capacita constantemente a su personal- Verifica la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos del establecimiento.- Atiende quejas de los clientes- Supervisa el seguimiento de las formas y sistemas de control- Verifica la preparación previa al servicio (mise en place)- Coordina la practica de inventarios de loza, cristalería y demás utensilios para servicio en los diferentes centros de servicio.- Debe conocer perfectamente los ingredientes y preparación de los platillos que se tienen en la carta.- Conoce y aplica las técnicas de flameo y deshuesado de alimentos.- Supervisa la calidad, rapidez, cortesía y continuidad en el servicio- Mantiene buena comunicación con el personal a su cargo.- Supervisa las comandas y cuentas para su correcto cobro.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $8,400.00 al mesHorario:- RotativoPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasExperiência:- puesto similar: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial