Somos **100% Natural**, una empresa con mas de 40 años en el mercado, somos un restaurante donde consentimos a nuestros clientes con un servicio auténtico y de calidad, sirviendo comida que cae bien, preparada al momento con los mejores ingredientes.
Estamos en búsqueda de gente con talento, con mucho entusiasmo y una gran iniciativa por ofrecer un excelente servicio al cliente. para cubrir la vacante de _**´´Capitán de Meseros´´**_.
**Funciones Esenciales**
- Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo.
- Elabora reportes de puntualidad, aseo, asistencia, y disciplina del personal a su cargo
- Establece juntas periódicas con los empleados a fin de evaluar el servicio
- Capacita constantemente a su personal
- Verifica la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos del establecimiento.
- Atiende quejas de los clientes
- Supervisa el seguimiento de las formas y sistemas de control
- Verifica la preparación previa al servicio (mise en place)
- Coordina la practica de inventarios de loza, cristalería y demás utensilios para servicio en los diferentes centros de servicio.
- Debe conocer perfectamente los ingredientes y preparación de los platillos que se tienen en la carta.
- Conoce y aplica las técnicas de flameo y deshuesado de alimentos.
- Supervisa la calidad, rapidez, cortesía y continuidad en el servicio
- Mantiene buena comunicación con el personal a su cargo.
- Supervisa las comandas y cuentas para su correcto cobro.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $8,400.00 al mes
Horario:
- Rotativo
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Experiência:
- puesto similar: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial