Capitan De Meseros

Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo.- Elabora reportes de puntualidad, aseo, asistencia, y disciplina del personal a su cargo- Establece juntas periódicas con los empleados a fin de evaluar el servicio- Capacita constantemente a su personal- Verifica la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos del establecimiento.- Atiende quejas de los socios- Elaboración de reportes de soluciones a quejas de los socios- Supervisa el seguimiento de las formas y sistemas de control- Verifica la preparación previa al servicio (mise en place)- Coordina la práctica de inventarios de loza, cristalería y demás utensilios para servicio en los diferentes centros de servicio.- Debe conocer perfectamente los ingredientes y preparación de los platillos que se tienen en la carta.- Supervisa la calidad, rapidez, cortesía y continuidad en el servicio- Mantiene buena comunicación con el personal a su cargo.- Supervisa las comandas y cuentas para su correcto cobro y corte.- Buscar la mejora continua para la satisfacción de los socios.- Evitar favoritismos dentro de su plantilla.- Cumplir en tiempo y forma con la información solicitada por el depto.
De RH (pre nómina, Asistencia, Permisos, Evaluación para planta, etc.
)- Garantizar la correcta logística de eventos a su cargo.- Supervisar los puntos de venta (restaurante, bar, snack, asadores, berrinches y caprichos)Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $12,000.00 - $13,000.00 al mesHorario:- Lunes a viernes- Nocturno- Rotativo- Turno vespertinoPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Vales de despensaTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial