Capitán De Meseros

Supervisa las porciones y presentación de los platillos que salen de la cocina y devuelve los que no considere adecuados.- Supervisa el cobro correcto de las cuentas.- Verifica la comunicación de los diálogos establecidos- Mantiene un ambiente de cooperación entre el personal de servicio, barra y cocina.- Mantiene una comunicación constante entre subordinados y él.- Entrena al personal de nuevo ingreso.- Participa como instructor en programas de capacitación y adiestramiento del personal.- Cuida que el personal a su cargo no forme grupos, ni se aleje de sus áreas de trabajo sin causa justificada.- Evita llamar la atención a sus subordinados en presencia de los clientes.- Debe hacer los cambios que sean necesarios con el fin de obtener una mejor coordinación entre su personal, para formar parejas que se acoplen lo mejor posible en el servicio.- Verificar y supervisar las tareas diarias de su equipo.- Dominio de carta y de preparación en mesa.- Coordinación del servicio diario.- Conocimiento de vinos, destilados y coctelería.- Impulso de venta para cumplimiento de metas- Conocimiento del sistema**Servicio al cliente**- Cuando los clientes se retiran, ejecuta el diálogo establecido.- Coordinación de eventos personalizados.- Presencia en mesa realizando venta sugestiva.**Días a laborar: 6 días con 1 día de descanso****Salario: $8,516.67 Mensual****Cel. 221 577 2609**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,516.67 al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasExperiência:- puesto similar: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 15/10/2024Fecha de inicio prevista: 15/10/2024