Capitan De Meseros

OBJETIVO: Satisfacer las necesidades de los invitados, con atención, calidad de alimentos; crear una experiência de satisfacción en cada momento.ACTIVIDADES:- Supervisar que las instalaciones se encuentren en óptimas condiciones para operar la unidad.- Supervisión del personal a cargo (Staff) uniforme y equipo de trabajo.- Brifing inicial para operar (incidencias)- Delegar actividades por área a su staff.- Supervisar estaciones de trabajo, que estén listas para operar.- Revisar con Hosstes las reservaciones del día.- Probar alimentos de línea caliente en cocina (sabor y temperatura).- Supervisar el área de runner que los platillos salgan correctamente, como lo indica el menú.- Supervisar montaje de piso y terraza de acuerdo al protocolo que se indique en el momento.- Recibir de invitados con apoyo a la Hosstes- Apoyo en venta sugestiva.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $3,000.00 - $3,500.00 a la semanaHorario:- Rotativo- Turno de 8 horasEducación:- Bachillerato terminado (Deseable)Experiência:- puesto similar: 1 año (Obligatorio)