Capitan De Meseros

OBJETIVO: Satisfacer las necesidades de los invitados, con atención, calidad de alimentos; crear una experiência de satisfacción en cada momento.
ACTIVIDADES:

- Supervisar que las instalaciones se encuentren en óptimas condiciones para operar la unidad.
- Supervisión del personal a cargo (Staff) uniforme y equipo de trabajo.
- Brifing inicial para operar (incidencias)
- Delegar actividades por área a su staff.
- Supervisar estaciones de trabajo, que estén listas para operar.
- Revisar con Hosstes las reservaciones del día.
- Probar alimentos de línea caliente en cocina (sabor y temperatura).
- Supervisar el área de runner que los platillos salgan correctamente, como lo indica el menú.
- Supervisar montaje de piso y terraza de acuerdo al protocolo que se indique en el momento.
- Recibir de invitados con apoyo a la Hosstes
- Apoyo en venta sugestiva.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana

Horario:

- Rotativo
- Turno de 8 horas

Educación:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- puesto similar: 1 año (Obligatorio)