Somos el Condohotel Ocean Dream, un grupo 100% mexicano enfocado a la industria de hospitalidad y servicio en busca de un Capitan de Restaurante con experiência mínima de 1 AÑO.
**Objetivo**:Coordinar la operación de las actividades antes, durante y al cierre del centro de consumo, garantizando la atención y servicio, optimizando en todo momento los recursos materiales y humanos asignados y encaminados a satisfacer los requerimientos y expectativas de nuestros huéspedes.
**Conocimientos específicos**: Inglés, manejo de distintivo H, manejo de personal, manejo y control de efectivo, deseable venta de vinos y alimentos
**Funciones**:
- Realiza la apertura de sistema y puntos de venta.
- Supervisar estatus de alberca y playa.
- Recibir al cliente con cortesía y acompañarlo hasta su mesa.
- Conocer a la perfección los ingredientes de los platillos, así como el tiempo de elaboración.
- Elaborar las requisiciones de los centros de consumo y bares.
- Dar seguimiento a los inventarios de equipo de operación
- Supervisar el servicio que se brinda en el restaurante o bar a su cargo.
- Reportar al departamento las incidencias que se presenten en su área.
- Supervisar el cobro correcto de las cuentas.
- Supervisar el desempeño del personal.
- Mantener constante comunicación entre los colaboradores a su cargo y él.
- Entrenar al personal de nuevo ingreso.
- Realizar las requisiciones de insumos del restaurante.
- Recibir quejas y dar seguimiento a las mismas.
- Realizar briefing con el personal informando el porcentaje de ocupación, salidas, llegadas, tipo de cambio e información relevante del día.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $13,900.00 mensual bruto
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
- Prestaciones de ley
- Fondo de ahorro
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,367.44 - $15,899.14 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
- puesto similar: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial