Somos el Condohotel Ocean Dream, un grupo 100% mexicano enfocado a la industria de hospitalidad y servicio en busca de un Capitan de Restaurante con experiência mínima de 1 AÑO.**Objetivo**:Coordinar la operación de las actividades antes, durante y al cierre del centro de consumo, garantizando la atención y servicio, optimizando en todo momento los recursos materiales y humanos asignados y encaminados a satisfacer los requerimientos y expectativas de nuestros huéspedes.**Conocimientos específicos**: Inglés, manejo de distintivo H, manejo de personal, manejo y control de efectivo, deseable venta de vinos y alimentos**Funciones**:- Realiza la apertura de sistema y puntos de venta.- Supervisar estatus de alberca y playa.- Recibir al cliente con cortesía y acompañarlo hasta su mesa.- Conocer a la perfección los ingredientes de los platillos, así como el tiempo de elaboración.- Elaborar las requisiciones de los centros de consumo y bares.- Dar seguimiento a los inventarios de equipo de operación- Supervisar el servicio que se brinda en el restaurante o bar a su cargo.- Reportar al departamento las incidencias que se presenten en su área.- Supervisar el cobro correcto de las cuentas.- Supervisar el desempeño del personal.- Mantener constante comunicación entre los colaboradores a su cargo y él.- Entrenar al personal de nuevo ingreso.- Realizar las requisiciones de insumos del restaurante.- Recibir quejas y dar seguimiento a las mismas.- Realizar briefing con el personal informando el porcentaje de ocupación, salidas, llegadas, tipo de cambio e información relevante del día.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $13,900.00 mensual brutoHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensa- Prestaciones de ley- Fondo de ahorroTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,367.44 - $15,899.14 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Bachillerato terminado (Deseable)Experiência:- puesto similar: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial