Capitan De Restaurante

**¡¡¡ÚNETE A ESTE GRAN EQUIPO DE TRABAJO!!!****FRATELLI LA BUFALA EXPERTOS EN COMIDA ITALIANA****¡ESTA EN BUSCA DE UN CAPITÁN DE RESTAURANTE FINE DINING!****Zona a laborar: LOMAS DE CHAPULTEPEC**- Rol: Supervisar el restaurante y la operación diaria de servicio en cumplimiento de los objetivos de venta y estándares de calidad y servicio fine dining al comensal.Misión: Seguir y aplicar los estándares de calidad en Dirección y funcionamiento que maneja FRATELLI LA BUFALA**Requisitos**:Experiência mínima de 1 año en Restaurantes Fine Dining**PROPÓSITO GENERAL**:Es responsable con el Gerente del perfecto funcionamiento del servicio en el restaurante**CONOCIMIENTOS REQUERIDOS**:- Operación de Restaurante- Atención al comensal- Manejo de Personal- Liderazgo- Normas de higiene en los alimentos (Distintivo H)- Conocimientos en distintos Vinos y descorche- Facilidad de Palabra**FUNCIONES GENERALES**:- Asegurar la calidad del restaurante a través de la supervisión de las diferentes áreas.- Manejo de personal.- Coordinar estaciones de meseros.- Asegurar una excelente atención a los comensales.- Supervisar limpieza área de restaurante y áreas comunes.- Entregar reportes al Gerente**OFRECEMOS**:Sueldo mensual $8,000 NETOAtractivo esquema de propinas $5 a $7 mil**INTERESADOS POSTULARSE POR ESTE MEDIO.**Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $14,000.00 - $16,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Seguro de vida- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial