**SONORA GRILL GROUP SOLICITA CAPITAN DE MESEROS (JEFE DE EXPERIENCIA)****PERFIL**- Bachillerato o Lic.
Trunca (Deseable Lic.
Alimentos y bebidas, gastronomía, hotelería, similar)- de 30 a 45 años- 3 años en un puesto similar en restaurante del mismo rango- Conocimientos en paquetería office, Manejo de sistema administración, Pixel- Ingles básico - intermedio**ACTIVIDADES**- APERTURA DE SUCURSAL:_- Pendientes con Almacén y Administración- Aseguramiento del personal de piso (asistencias, funciones, ubicación, presentación, entre otros)- Inducción y capacitación de nuevos ingresos- Revisión de loza, mantelería y mobiliario de salón y terraza- Secuencia de servicio- Revisión a las tabletas, para corroborar el check list- Instrucción de apertura de sucursal- PRODUCCION_- Asignación de reservaciones de clientes- Reporte de sanitarios con personal de limpieza- Verificar la calidad del servicio, alimentos, bebidas, faltantes en mesa, apoyo en labor de venta, entrada de alimentos a la mesa, toma de órdenes y cobro de cuenta- Chequeo de reservaciones- CIERRE_- Ingreso de mermas al sistema- Indicación para desmontar y verifica que el equipo de sonido y audio este apagado- Verifica las estaciones de meseros limpias- Cierre de lote de las terminales- Check list de cierre y envió- Resguardo de efectivo, verificación de cámaras que continúen encendidas, baños de clientes vacíos, cortinas metálicas estén bien cerradas, apagado de luces**OFRECEMOS**- Sueldo base competitivo- Prestaciones de ley- Propinas semanales- Comedor gratuito- Descuentos de empleado- Oportunidad de crecimiento y desarrollo fuera y dentro de la sucursal- entre otrosTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $12,429.00 - $13,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semanaPrestaciones:- Aumentos salariales- Opción a contrato indefinidoTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial